省市場監(jiān)管局執法人員(yuan)開展食品安全(quan)檢查

《通知》強調，各地(dì)要高度重視，嚴(yan)格落實屬地管(guǎn)理責🚶‍♀️任，突出😄重(zhòng)⛹🏻‍♀️點，排查隐患，追(zhuī)根溯源，嚴防發(fā)生食品安全事(shi)件。要加強✔️食品(pǐn)集中💁交易市場(chang)監督檢查，督促(cu)👣市場開辦者落(luò)實食品安全主(zhǔ)🐇體責任，依法對(dui)入場食品經營(yíng)者履行管理義(yi)務，查☀️驗并留存(cún)食用農産🐕品産(chan)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證(zheng)明文件，并核對(dui)入市肉及肉制(zhi)品檢疫合格證(zhèng)明标識内容與(yǔ)實際數量、來源(yuan)等情況，無食用(yong)農産品産地證(zhèng)明或⛹🏻‍♀️者購貨憑(ping)證、合格證明文(wén)件一律不得入(rù)場✉️銷售。

《通知》指出，要(yao)對冷鮮及海鮮(xiān)産品等進口、外(wai)來水産品的檢(jiǎn)驗檢測、索證索(suo)票、産地追溯等(deng)監管工作，**排查(chá)食品安全風險(xian)隐患，對發現的(de)問題食品及時(shí)下架封存，并做(zuo)好無害化處置(zhì)。要突出重點産(chǎn)品和重點對象(xiang)監管，加強食品(pǐn)安全源頭管控(kòng)，以生鮮、冷凍畜(chù)禽肉類、水産品(pǐn)及其制品為重(zhòng)點品種，以各類(lei)經營生鮮、冷凍(dòng)肉品及水産品(pin)的食品集中交(jiāo)易市場、專業冷(leng)凍冷藏庫房、超(chāo)市、便利店、食雜(za)店以及肉類和(hé)水産品使用量(liang)大的餐飲服務(wu)單位等為重點(dian)場所，**排查食品(pin)安全風險隐患(huàn)。對從高、中風險(xiǎn)地區進入的食(shí)品進行嚴格監(jiān)管，進口肉及肉(ròu)制品要索取出(chū)入境檢驗檢疫(yi)部門出具的檢(jiǎn)驗檢疫證明文(wén)件，分國别、分類(lei)做好關聯性排(pái)查。

《通(tong)知》要求，各地要(yao)**推進“互聯網+食(shi)品安全”智慧監(jiān)管模式，開展日(ri)常網上監管和(he)巡查。**推進文明(ming)餐桌行動，廣泛(fan)使用“公筷公勺(shao)公夾”，積極推行(háng)大型聚餐及農(nong)村紅白宴席以(yǐ)自助分餐用餐(can)。嚴厲打擊購進(jìn)、貯存、經營、食用(yong)野生動物及其(qi)制品及不符合(he)食品安全🏒标準(zhǔn)的生鮮、冷凍畜(chu)禽肉類、水産🎯品(pin)及其制品行為(wei)，持續加大價格(gé)監管執法力度(du)，從重從快從嚴(yan)查處曝光哄擡(tai)物價、囤積居奇(qí)、趁火打劫等擾(rao)亂社會秩序的(de)違法行為。持續(xu)做好重點環節(jiē)疫🔞情防控工作(zuo)，重點指導食品(pin)集中交易市場(chang)開辦者落實對(duì)市場的**、通風、清(qing)⛷️潔等防控措施(shi)💛，對進場車輛進(jìn)行****，對👈工作區域(yu)進行****。督促市場(chǎng)内商⁉️戶在處理(lǐ)動物和生鮮動(dòng)物産品時，穿好(hǎo)工作服、戴手套(tào)和做好面部防(fáng)護，落實好各項(xiang)防控措施。發現(xian)有從高、中風🐪險(xiǎn)地區進入的可(ke)疑食品，要及時(shi)将相關情況通(tong)報當地衛生健(jian)康部門；發現有(you)走私食品的，要(yao)及時向海關和(hé)公安部門通♉報(bao)情況。對故意隐(yǐn)🌍瞞不報或遲報(bao)、誤報🧡相關情況(kuàng)的，要依法依規(guī)嚴👄肅🛀🏻處理。